Språk:NO / EN
Sektor

Overnatting og servering

Last ned sektorrapport (PDF)

3 224 selskaper rangert mot jevnbyrdige i fire Morning selskapsklasser. Regnskapsår 2024. Kilde: Brønnøysundregistrene. Metode

Rangering · 2024 · Morning-klasse Store

Morning-klasse Store · 2024
#SelskapProfilScoreEndringFem år
1 Hotelldrift CL the Hub AS Leder 76 +9
2 Scandic Hotels AS Leder 71 +4
3 4Service Landanlegg AS Sprinter 70 +16
4 Ess Support Services AS Forvalter 69 0
5 Compass Group Norge AS Leder 69 +1
6 King Food AS Leder 52 +8
7 Peppes Pizza AS Sprinter 52 −26
8 Olivia AS Leder 49 +21
9 Strawberry Services AS Byggmester 48 −2
10 Zero Five AS Forvalter 48 −2
11 Oslo Plaza Hotel AS Sprinter 46 +6
12 Radisson Hotels Norway AS Byggmester 43 +13
13 Cares Workplace Services AS Forvalter 38 −13
14 Amka Restaurants AS Sprinter 34 +8
15 Thon Hotels AS Byggmester 18 −13
16 Select Service Partner AS Byggmester 15 −13
Last ned som CSV (åpnes i Excel)

Rangen er rangen i klassen. Har klassen færre enn ti selskaper, sammenlignes de med hele sektoren. Hele rangeringen · Pressemodus

Største bevegelser · Morning-klasse Store

  • Peppes Pizza AS

    Fra 2023 til 2024: egenkapitalandelen falt fra 43,3 % til 15,6 %.

    −26
  • Olivia AS

    Fra 2023 til 2024: driftsmarginen steg fra −0,9 % til 4,2 %.

    +21
  • 4Service Landanlegg AS

    Fra 2023 til 2024: omsetningen økte med 26 %.

    +16
  • Select Service Partner AS

    Fra 2023 til 2024: gikk fra overskudd til underskudd før skatt og driftsmarginen falt fra 4,1 % til 0,3 %.

    −13

Topplister i sektoren · 2024 · Morning-klasse Store

De fem største selskapene står for 65 % av omsetningen i sektoren. Samlet resultat før skatt for de 16 rangerte selskapene: 1 217 MNOK.

Størrelse

De største etter omsetning og ansatte, og hvem som får mest ut av hver ansatt.

Størst omsetning

  1. Scandic Hotels AS 6 193 MNOK
  2. Radisson Hotels Norway AS 2 406 MNOK
  3. Compass Group Norge AS 2 102 MNOK
  4. Select Service Partner AS 2 066 MNOK
  5. King Food AS 1 648 MNOK

Driftsinntekter.

Flest ansatte

  1. Scandic Hotels AS 5 425
  2. Compass Group Norge AS 4 338
  3. Select Service Partner AS 2 269
  4. Radisson Hotels Norway AS 1 504
  5. Zero Five AS 1 269

Ansatte etter Enhetsregisteret.

Høyest omsetning per ansatt

  1. King Food AS 58,9 MNOK
  2. Thon Hotels AS 3,7 MNOK
  3. Strawberry Services AS 2,1 MNOK
  4. Oslo Plaza Hotel AS 1,8 MNOK
  5. 4Service Landanlegg AS 1,7 MNOK

Bare selskaper med minst 5 ansatte.

Lønnsomhet og balanse

Hvem tjener mest, hvem taper mest, og hvem har den sterkeste balansen.

Høyest driftsmargin

  1. Oslo Plaza Hotel AS 27,8 %
  2. 4Service Landanlegg AS 13,7 %
  3. Hotelldrift CL the Hub AS 13,3 %
  4. Peppes Pizza AS 6,7 %
  5. Scandic Hotels AS 6,6 %

Driftsresultat delt på driftsinntekter.

Størst overskudd

  1. Scandic Hotels AS 468 MNOK
  2. 4Service Landanlegg AS 149 MNOK
  3. Oslo Plaza Hotel AS 119 MNOK
  4. Compass Group Norge AS 109 MNOK
  5. King Food AS 99 MNOK

Resultat før skatt.

Størst underskudd

  1. Thon Hotels AS −19 MNOK
  2. Select Service Partner AS −11 MNOK

Resultat før skatt, de største negative.

Mest solide

  1. Ess Support Services AS 57,5 %
  2. Scandic Hotels AS 52,0 %
  3. Zero Five AS 38,6 %
  4. Hotelldrift CL the Hub AS 32,3 %
  5. Compass Group Norge AS 31,6 %

Egenkapitalandel: egenkapital delt på sum eiendeler.

Vekst og bevegelse

Hvem vokser og faller mest i omsetning, og hvem som har klatret eller falt mest på indeksen siden året før.

Raskest vekst

  1. 4Service Landanlegg AS +26,3 %
  2. Strawberry Services AS +14,7 %
  3. Compass Group Norge AS +12,8 %
  4. Thon Hotels AS +11,4 %
  5. Oslo Plaza Hotel AS +10,3 %

Omsetningsvekst fra året før, bare fra minst 10 MNOK i omsetning.

Største fall i omsetning

  1. Zero Five AS −19,9 %
  2. Cares Workplace Services AS −3,4 %

Fall i omsetning fra året før, bare fra minst 10 MNOK i omsetning.

Største klatrere

  1. Olivia AS +21,5 poeng
  2. 4Service Landanlegg AS +16,2 poeng
  3. Radisson Hotels Norway AS +13,0 poeng
  4. Hotelldrift CL the Hub AS +9,1 poeng
  5. King Food AS +8,3 poeng

Endring i indekspoeng fra året før.

Største fallere

  1. Peppes Pizza AS −26,5 poeng
  2. Select Service Partner AS −13,1 poeng
  3. Cares Workplace Services AS −12,5 poeng
  4. Zero Five AS −1,8 poeng
  5. Strawberry Services AS −1,5 poeng

Endring i indekspoeng fra året før.

Listene gjelder rangerte selskaper i klassen: operative selskaper med minst 1 MNOK i omsetning, uten holdingselskaper og ekskluderte. Lister over størrelse (omsetning, resultat, ansatte) teller hvert konsern én gang. Kilde: Brønnøysundregistrene. Beløp i andre valutaer er regnet om med Norges Banks kurser.

Kvadrantanalyse

Posisjonene i sektoren · 2024 · Morning-klasse Store

Hvert selskap plasseres etter lønnsomhet og soliditet, målt som plassering fra 0 til 100 mot de andre i samme sektor og Morning selskapsklasse. Boblen viser omsetningen. Hold over eller trykk på en boble for tallene, filtrer på profil eller søk etter et selskap.

Scandic Hotels AS: 80 / 93Radisson Hotels Norway AS: 23 / 47Compass Group Norge AS: 50 / 73Select Service Partner AS: 7 / 7King Food AS: 73 / 674Service Landanlegg AS: 93 / 27Zero Five AS: 27 / 87Olivia AS: 50 / 60Cares Workplace Services AS: 13 / 53Ess Support Services AS: 43 / 100Strawberry Services AS: 37 / 33Hotelldrift CL the Hub AS: 93 / 80Peppes Pizza AS: 73 / 40Amka Restaurants AS: 57 / 13Thon Hotels AS: 0 / 20Oslo Plaza Hotel AS: 80 / 000252550507575100100Soliditet, persentil mot jevnbyrdige →↑ Lønnsomhet, persentil mot jevnbyrdige
Scandic Hotels AS: 80 / 93Radisson Hotels Norway AS: 23 / 47Compass Group Norge AS: 50 / 73Select Service Partner AS: 7 / 7King Food AS: 73 / 674Service Landanlegg AS: 93 / 27Zero Five AS: 27 / 87Olivia AS: 50 / 60Cares Workplace Services AS: 13 / 53Ess Support Services AS: 43 / 100Strawberry Services AS: 37 / 33Hotelldrift CL the Hub AS: 93 / 80Peppes Pizza AS: 73 / 40Amka Restaurants AS: 57 / 13Thon Hotels AS: 0 / 20Oslo Plaza Hotel AS: 80 / 000252550507575100100Soliditet, persentil mot jevnbyrdige →↑ Lønnsomhet, persentil mot jevnbyrdige

Boblestørrelse viser relativ omsetning, ikke eksakte tall. Stiplede linjer viser hvor de 5 selskapene som flyttet seg mest, sto i 2023 (liten ring).

  • Løve · LederHøy lønnsomhet, høy soliditet
  • Gepard · SprinterHøy lønnsomhet, lavere soliditet
  • Elefant · ForvalterLavere lønnsomhet, høy soliditet
  • Bever · ByggmesterLavere lønnsomhet, lavere soliditet
Vis posisjonene som liste
SelskapProfilLønnsomhetSoliditetI 2023 (lønnsomhet / soliditet)
Hotelldrift CL the Hub ASLøve938092 / 69
4Service Landanlegg ASGepard9327100 / 0
Scandic Hotels ASLøve809369 / 92
Oslo Plaza Hotel ASGepard800–
King Food ASLøve736765 / 54
Peppes Pizza ASGepard734065 / 85
Amka Restaurants ASGepard5713–
Compass Group Norge ASLøve507346 / 77
Olivia ASLøve50600 / 38
Ess Support Services ASElefant4310012 / 100
Strawberry Services ASBever373385 / 15
Zero Five ASElefant278750 / 62
Radisson Hotels Norway ASBever234712 / 23
Cares Workplace Services ASElefant135335 / 46
Select Service Partner ASBever7746 / 8
Thon Hotels ASBever020–
Sektoren i tall

Oppsummering · regnskapsår 2024 · Morning-klasse Store

Median driftsmargin i sektoren er 3,7 %. 0 av 17 selskaper har negativ egenkapital. Median egenkapitalandel er 22,6 %.

Selskaper med regnskap17
Sum omsetning22 305 MNOK
Median driftsmargin3,7 %
Median egenkapitalandel22,6 %
Andel med underskudd12 %
Andel med negativ egenkapital0 %

Alle tall gjelder regnskapsåret 2024. Rangert: 16 operative selskaper. Holdingselskaper, ekskluderte og selskaper uten nok data vises, men får ikke rang. Slik leser du indeksen

Klatrere og stupere · Morning-klasse Store

Endring i rang fra 2023 til 2024, for 13 selskaper som er rangert begge år.

Klatrere

  1. 5Olivia ASfra plass 13 til 849
  2. 4King Food ASfra plass 10 til 652
  3. 3Hotelldrift CL the Hub ASfra plass 4 til 176
  4. 3Scandic Hotels ASfra plass 5 til 271
  5. 34Service Landanlegg ASfra plass 6 til 370

Stupere

  1. 6Peppes Pizza ASfra plass 1 til 752
  2. 6Cares Workplace Services ASfra plass 7 til 1338
  3. 4Select Service Partner ASfra plass 12 til 1615
  4. 2Ess Support Services ASfra plass 2 til 469
  5. 2Compass Group Norge ASfra plass 3 til 569

Utmerkelser · 2024 · Morning-klasse Store

Best lønnsomhetOslo Plaza Hotel AS27,8 %
Høyest vekst4Service Landanlegg AS26,3 %
Sterkest soliditetEss Support Services AS57,5 %
Størst omsetningScandic Hotels AS6 193 MNOK
Høyest omsetning per ansattKing Food AS58,9 MNOK

Trenger oppmerksomhet · 2024 · Morning-klasse Store

9 selskaper har minst ett varselsignal. Viser de 9 viktigste.

Kart over sektoren · 2024 · Morning-klasse Store

Lønnsomhet mot soliditet for de rangerte selskapene. Størrelsen viser omsetning. Koral trekant: negativ egenkapital. Klikk for å åpne selskapet. Ytterpunkter er lagt på kanten.

0 %5 %10 %0 %10 %20 %30 %40 %50 %Driftsmargin (lønnsomhet) →Egenkapitalandel (soliditet) →Scandic Hotels AS: driftsmargin 6,6 %, egenkapitalandel 52,0 %, rang 2Radisson Hotels Norway AS: driftsmargin 2,5 %, egenkapitalandel 19,5 %, rang 12Compass Group Norge AS: driftsmargin 4,9 %, egenkapitalandel 31,6 %, rang 5Select Service Partner AS: driftsmargin 0,3 %, egenkapitalandel 6,7 %, rang 16King Food AS: driftsmargin 6,2 %, egenkapitalandel 27,6 %, rang 64Service Landanlegg AS: driftsmargin 13,7 %, egenkapitalandel 11,9 %, rang 3Zero Five AS: driftsmargin 2,1 %, egenkapitalandel 38,6 %, rang 10Olivia AS: driftsmargin 4,2 %, egenkapitalandel 26,1 %, rang 8Cares Workplace Services AS: driftsmargin 1,8 %, egenkapitalandel 25,6 %, rang 13Ess Support Services AS: driftsmargin 3,0 %, egenkapitalandel 57,5 %, rang 4Strawberry Services AS: driftsmargin 3,2 %, egenkapitalandel 12,9 %, rang 9Hotelldrift CL the Hub AS: driftsmargin 13,3 %, egenkapitalandel 32,3 %, rang 1Peppes Pizza AS: driftsmargin 6,7 %, egenkapitalandel 15,6 %, rang 7Amka Restaurants AS: driftsmargin 3,1 %, egenkapitalandel 10,1 %, rang 14Thon Hotels AS: driftsmargin −2,8 %, egenkapitalandel 11,7 %, rang 15Oslo Plaza Hotel AS: driftsmargin 27,8 %, egenkapitalandel 1,9 %, rang 11
Vis tallene i kartet som tabell
SelskapDriftsmarginEgenkapitalandelOmsetning
Hotelldrift CL the Hub AS13,3 %32,3 %633 MNOK
Scandic Hotels AS6,6 %52,0 %6 193 MNOK
4Service Landanlegg AS13,7 %11,9 %1 039 MNOK
Ess Support Services AS3,0 %57,5 %675 MNOK
Compass Group Norge AS4,9 %31,6 %2 102 MNOK
King Food AS6,2 %27,6 %1 648 MNOK
Peppes Pizza AS6,7 %15,6 %525 MNOK
Olivia AS4,2 %26,1 %701 MNOK
Strawberry Services AS3,2 %12,9 %634 MNOK
Zero Five AS2,1 %38,6 %726 MNOK
Oslo Plaza Hotel AS27,8 %1,9 %500 MNOK
Radisson Hotels Norway AS2,5 %19,5 %2 406 MNOK
Cares Workplace Services AS1,8 %25,6 %691 MNOK
Amka Restaurants AS3,1 %10,1 %512 MNOK
Thon Hotels AS−2,8 %11,7 %512 MNOK
Select Service Partner AS0,3 %6,7 %2 066 MNOK

Holding og investering · 2024

89 selskaper i sektoren er holding- eller investeringsselskaper. De er holdt utenfor rangeringen over, fordi omsetning, marginer og vekst sier lite om et selskap som lever av eierskap. Her rangeres de for seg: 27 har minst 10 MNOK i eiendeler og er med i listen.

Holding og investering
RangSelskapScore EgenkapitalandelTotalrentabilitetLikviditetsgrad 1Sum eiendeler
1Cws Holding AS95 99,9 %48,0 % 144,7612 MNOK
2Søraas Invest AS83 99,4 %25,1 % 233,9013 MNOK
3Food Folk Norge Holdings AS82 99,6 %34,3 % 4,69580 MNOK
4Samir Sharma Holding AS80 95,8 %29,8 % 60,8072 MNOK
5Ghebremeskel Holding AS74 80,1 %56,5 % 4,9410 MNOK
6Hankø Invest AS61 68,5 %30,5 % 2,0957 MNOK
7Danora Holding AS60 84,0 %20,1 % 3,7176 MNOK
8Svadla Holding AS60 97,2 %5,6 % 29,3311 MNOK
9Anjo Eiendom Holding AS58 99,8 %−2,9 % 158,5816 MNOK
10PB Norge Holding AS57 72,1 %28,6 % 1,25491 MNOK
11Fleischer's Invest AS56 87,8 %10,4 % 4,1838 MNOK
12K & F Holding AS56 72,1 %12,7 % 48,6512 MNOK
13Food Folk Group Holdings AS55 85,7 %16,5 % 1,854 495 MNOK
14Maca Holding AS48 57,5 %19,8 % 4,6613 MNOK
15Holtebu Holding AS47 66,9 %22,4 % 1,1215 MNOK
16Laaven Holding AS47 23,1 %64,6 % 1,0011 MNOK
17Pizza Holding AS46 99,7 %0,0 % 2,0540 MNOK
18Fylkesnes Invest AS45 88,8 %6,1 % 0,2257 MNOK
19Ksha Holding AS42 67,4 %13,8 % 1,0111 MNOK
204Service Holding AS36 42,0 %3,7 % 95,86380 MNOK
Vis alle 27
RangSelskapScoreSum eiendeler
21Thon Holding AS3613 395 MNOK
22Culinary Holding AS3317 MNOK
23Emr Invest AS3013 MNOK
24Underground Golf Holding AS2431 MNOK
25Oslofjord Holding AS221 859 MNOK
26Havariet Holding AS1221 MNOK
27Holding Partner AS511 MNOK

Score 0–100 mot de andre holdingselskapene i sektoren: egenkapitalandel 40 %, totalrentabilitet 40 % og likviditetsgrad 20 %. Metode

I artiklene våre

Alle artikler

Scenarioanalyse: sektorens svakeste år

Det svakeste året for sektoren var 2022, med median driftsmargin 1,2 %.

Basert på de 9 regnskapsårene vi har. Analysen utvides når flere år hentes eller importeres.

RegnskapsårMedian driftsmarginMedian egenkapitalandel
2017––
2019––
2020––
2021––
2022 · svakeste år1,2 %10,0 %
20233,0 %17,8 %
20243,4 %17,9 %
20253,7 %19,0 %
202611,3 %34,6 %

I 2022 klarte 21 rangerte selskaper seg bedre enn sektoren, 7 omtrent som sektoren og 28 svakere.

Klarte seg best i 2022

  1. 1Mattis Mat ASegenkapitalandel 80,2 %40,8 %
  2. 2Sandvika Sushi ASegenkapitalandel 61,5 %34,0 %
  3. 3Asian Wok ASegenkapitalandel 70,4 %30,5 %
  4. 4GREEK & Grill ASegenkapitalandel 11,9 %27,4 %
  5. 5Vågå Hotel ASegenkapitalandel 22,9 %21,4 %
  6. 6Mai Sushi ASegenkapitalandel 8,1 %18,8 %
  7. 7Martins ASegenkapitalandel 79,0 %10,7 %
  8. 8Makalaus ASegenkapitalandel 61,2 %10,6 %
  9. 9Cesar Bar og Cafe ASegenkapitalandel 71,6 %10,0 %
  10. 10Queens Pub ASegenkapitalandel 50,5 %9,6 %

Bedre enn sektoren: driftsmargin på eller over sektorens median og ikke underskudd eller negativ egenkapital. Svakere: driftsmargin under medianen og underskudd eller negativ egenkapital. Ellers omtrent som sektoren. Metode

Drivere i sektoren

Rente, priser og valuta som former sektorens år, ved siden av sektorens median driftsmargin. Driverne er kontekst og inngår ikke i indeksen.

Omsetningsindeks: overnatting og servering (indeks (2021 = 100))

Omsetningsindeks: overnatting og servering per år og sektorens median driftsmargin
Mål20222023202420252026
Omsetningsindeks: overnatting og servering, årssnitt–––––
Endring fra året før–––––
Sektorens median driftsmargin1,2 %3,0 %3,4 %3,7 %11,3 %

Kilde: SSB (13863, CC BY 4.0). Kilden

Konsumprisindeksen (indeks (2025 = 100))

Siste verdi: 104,0 (2026M09)

Konsumprisindeksen steg 3,0 % i 2025; sektorens median driftsmargin økte 0,4 prosentpoeng.

Konsumprisindeksen per år og sektorens median driftsmargin
Mål202120222023202420252026
Konsumprisindeksen, årssnitt84,389,294,197,0100,0102,9 (så langt)
Endring fra året før+3,5 %+5,8 %+5,5 %+3,2 %+3,0 %+2,9 %
Sektorens median driftsmargin–1,2 %3,0 %3,4 %3,7 %11,3 %

Kilde: SSB (14710, CC BY 4.0). Kilden · hentet 4. november 2026

EUR/NOK (kr)

Siste verdi: 10,59 (2026-10)

EUR/NOK steg 0,8 % i 2025; sektorens median driftsmargin økte 0,4 prosentpoeng.

EUR/NOK per år og sektorens median driftsmargin
Mål202120222023202420252026
EUR/NOK, årssnitt10,1610,1011,4211,6211,7211,04 (så langt)
Endring fra året før−5,2 %−0,6 %+13,1 %+1,8 %+0,8 %−5,8 %
Sektorens median driftsmargin–1,2 %3,0 %3,4 %3,7 %11,3 %

Kilde: Norges Bank (EXR, NLOD 2.0). Kilden · hentet 4. november 2026

Styringsrenten (prosent)

Siste verdi: 4,50 (2026-10)

Styringsrenten falt 0,20 prosentpoeng i 2025; sektorens median driftsmargin økte 0,4 prosentpoeng.

Styringsrenten per år og sektorens median driftsmargin
Mål202120222023202420252026
Styringsrenten, årssnitt0,081,323,544,504,304,17 (så langt)
Endring fra året før−0,28 prosentpoeng+1,24 prosentpoeng+2,22 prosentpoeng+0,96 prosentpoeng−0,20 prosentpoeng−0,12 prosentpoeng
Sektorens median driftsmargin–1,2 %3,0 %3,4 %3,7 %11,3 %

Kilde: Norges Bank (IR, NLOD 2.0). Kilden · hentet 4. november 2026

Da styringsrenten falt i 2025, holdt 1 627 av 3 181 rangerte selskaper driftsmarginen på samme nivå eller høyere enn året før. Blant de største: Scandic Hotels AS (6,6 % → 8,4 %), Radisson Hotels Norway AS (2,5 % → 2,5 %), Select Service Partner AS (0,3 % → 3,8 %), King Food AS (6,2 % → 8,5 %), Strawberry Services AS (3,2 % → 17,4 %).

Vi viser driverne og marginen side om side og påstår ingen årsak. Følsomhet per selskap regnes ikke ut før vi har minst 10 år med regnskap per selskap: med tre år blir slike tall falsk presisjon.

Sektoren i Norge (SSB)

Hele næringen slik Statistisk sentralbyrå teller den, alle foretak og ikke bare aksjeselskapene vi rangerer. Bruk tallene som bakteppe for rangeringen over.

Foretak, sysselsatte og omsetning · 2024

Foretak
13 724
+1,2 % fra 2023
Sysselsatte
118 290
+0,6 % fra 2023
Omsetning
131,9 mrd. kr
+6,1 % fra 2023
Brutto driftsmargin
7,1 %
Brutto driftsresultat delt på omsetning

Alle foretak (hovedenheter), også enkeltpersonforetak.

Konkurser i næringen

399 foretakskonkurser de siste fire kvartalene (2025K4–2026K3). Endring −5,0 % mot de fire kvartalene før (420). Det er om lag 29,1 per 1 000 foretak.

1092024K41202025K1982025K2932025K3872025K41142026K11112026K2872026K3

Utenlandskontrollerte foretak · 2024

Andel av foretakene
1,7 %
Andel av de sysselsatte
13,9 %
Andel av omsetningen
18,2 %

SSB publiserer dette bare for grupper av næringer. Tallene gjelder gruppen «Overnattings- og serveringsvirksomhet».

Omsetningsindeks · Overnattings- og serveringsvirksomhet

171,6 indeks, 2021 = 100, sesongjustert · 2026M08
+5,0 % mot 2025M08.

Månedlig, 2023M08 til 2026M08.

Kilde: Statistisk sentralbyrå (SSB), tabell 12910, tabell 10790, tabell 08085, tabell 13863. CC BY 4.0. Våre næringskoder (SN2025) er koblet til SSBs (SN2007) med SSBs korrespondansetabell i Klass.

Siste konkurser og avviklinger

Alle konkurser og avviklinger i sektoren

Næringskoder (NACE)

KodeBeskrivelse
55*Hele hovedgruppe 55
55.100Drift av hoteller
55.200Drift av vandrerhjem og ferieleiligheter
55.300Drift av campingplasser
55.400Formidlingstjenester tilknyttet overnattingsvirksomhet
55.900Annen overnattingsvirksomhet
56*Hele hovedgruppe 56
56.110Drift av restauranter
56.120Drift av mobile serveringssteder
56.210Catering for arrangementer
56.220Kantinedrift og annen cateringvirksomhet
56.300Drift av barer
56.400Formidlingstjenester tilknyttet serveringsvirksomhet